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香氣的轉換太神奇了!!

 

#第23期 #1011 #兒童開心廚房

小廚師們在連假時養精蓄銳,今天一抵達就已按耐不住好奇心,各個躍躍欲試,準備好大顯身手了!

這次由 #都市師傅 帶領大家完成 #泰式清蒸檸檬大蝦 ,師傅一開始就破梗~泰式料理會使用大量的蒜頭、香菜、檸檬等食材,去凸顯它的獨特香氣,小廚師們初次聞到泰式魚露的味道,陌生的氣味讓小廚師們不禁皺起了眉頭。師傅說道:「蒜頭搭配檸檬的香氣,更能凸顯蝦子的美味,也將鮮味緊鎖在內~」隨著步驟一步步完成,打開蓋子撲鼻而來的香氣,成功轉換顛覆感受,果然令人神清氣爽,小廚師們也爭相享受其中

簡單的食材卻能凸顯層次分明的美味,如同小廚師們的性格,不同的搭配也能夠串聯起豐富鮮明的團隊!

感謝

@南投兒少讚 #守護家庭小衛星

@萬海慈善 #讓愛閃耀

娜娜泰式時尚料理 #都市師傅

#贊助貴森森草蝦 #色香味俱全

明宏自助餐營養豐盛的晚餐

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社工實協在偏鄉服務多年,每年提供將近3000人次的關懷訪視與福利活動予弱勢兒少及其家庭,幫助這些搖搖欲墜的家庭和孩子們,得到溫暖的照顧、保護和發展。

我們的及時介入,已經避免了許多不幸發生。現在!!我們需要您助我們一臂之力,讓我們一起照顧更多的家庭,幫助更多的孩子,挺過人生路上的難關,陪伴他們一起勇敢作夢、自立飛翔!!

 

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