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大口吃肉真開心

大口吃肉真開心

#20 #0413  #開心廚房

 

小廚師今天第二次動手做料理,由 #小黑師傅 帶著孩子們完成他們最愛的肉類料理「薑汁燒肉」,但想吃肉就要學習各種備料的刀工藝術囉~

 

我的天啊!備料好難啊!薑、蒜頭、洋蔥、青蔥、辣椒,還有青花菜,每個長相都不一樣,看我怎麼好好的處理你們~

「薑薑薑薑磨好磨滿,第一次磨薑很開心」

「辣椒去籽後千萬不要揉眼睛喔~會辣慘」

「手握好青蔥才能控制粗細~蔥花蔥花」

「肉塊切成片手掌要壓好,切到手就不用寫功課了~~是不能玩手機啊)

 

透過今天的一道料理,讓小廚師們知道安全用刀的重要,看似簡單但卻是最基本的能力!感謝有師傅耐心、細心地示範著菜刀如何處理各種食材、叮嚀注意事項,還好大家都非常小心翼翼,看來大家還是想要寫功課的

 

 

#有肉我的心情分數就是滿分

#洋蔥蒜頭一起來切下去的瞬間我感動流淚

#蔥花薑泥簡簡單單我來搞定

#幫助別人是最好的肯定與讚美

#覓處和食居,推~本週愛心餐廳

#明宏自助餐,推~溫暖大家的胃

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